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西藏牦牛王牦牛肉 --- 选用生长在海拔3600米----5500米的西藏高寒地区 ,食用天然野生草本植物,饮用冰山雪原的清泉净水,身处天然草场的自然生长过程,实际仍属于半野生状态的成年牦牛制成。 牦牛肉所含的营养成分大大高于普通牛肉,特别是蛋白质、纤维、微量元素、热能等等,含量都非常高。牦牛肉堪称牛肉中的精品、绿色食品中的精华,仅血红蛋白质就比普通黄牛高。氨基酸结构比例更与人体相近,牦牛肉具有"黑色黄金"之称。 入口咬嚼有弹性,越嚼越香,香味留口持久,肉味更香浓。浓厚的牛肉原始风味极具天然绿色营养价值,是传递友情、馈赠亲朋、外出旅游的必备佳品!
公元七世纪,藏王松赞干布为统一西藏而四处征战 ,途中为减少军队的辎重,将鲜牛肉割成条风干后食用。既方便携带又保留了牛肉中所含的各种营养物质,味道麻脆酥甘,酸香满口,咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区,风干肉不易霉烂变质,去水又保鲜,被誉为“藏骑兵的军粮”。 时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。不但成为藏族同胞逢年过节必备的传统民族美食,也是传递友情、馈赠亲朋、外出旅游的必备佳品。
品味雪域高原的味道——“牦牛王”牛肉干
工艺:
挖掘藏传古方,精选数十种高原珍稀天然植物调味料,经数十道现代生产工艺精制而成。
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