梅州市永兴食品有限公司，成立于2005年，是以生产销售客家特产、盐焗食品系列为主的大型加工企业。总部座落在梅河高速梅县扶大出口1000米处，投资2500万元，占地10000万平方米的购物中心，集约有各类客家土特产品上万种。为了配合市政府有关做强梅州旅游产业的规划，永兴食品有限公司总部内设有占地面积350平方米的自驾游接待中心，停车场面积达1000多平方米，配备自助查询景区电脑2台，提供茶水、桌椅等方便游客休息，并免费为游客介绍梅州旅游有关情况。游客到了“永兴”，购物、游客放心。
公司拥有先进的食品加工设备，配备了检验仪器，获得QS工业产品生产许可证，荣获《先进农副产品加工企业》，《食品企业》称号，多年被评为“文明经营户”，公司在生产经营过程中，始终把产品质量放在首位，关爱民生健康，重视食品安生。
为进一步落实市委市政府推动“绿色崛起”的决策，在上级有关部门大力关心和支持下，与全市六县一市一区250个客家土特产种植合作社近10000家农户联营，采用“公司＋农户”的经营模式，实现旅游购物产、供、销一条龙服务，突破农副产品“卖难”的瓶颈，推动农业产业化经营，构建和完善客家土特产品销售网络，成立连锁经营专卖店4家，各县及珠江三角洲经销点10多家，近期又在福建等地设立经销点。由于“永兴”牌食品产品质量好，价格低廉，深受广大消费者的青睐，纷纷前来购买“永兴”牌特产，从而带动了农户增产、增收，奔康致富，促进了社会主义新农村建设。永兴食品有限公司不忘回报社会，从2005年开始，先后在梅县隆文、梅南顺里等地免费发放石参种子，并定期前往培训种植石参，促进了当地农户奔康致富。
“关爱民生健康，食品”是永兴食品有限公司的经营宗旨。永兴食品有限公司将凭借自己的规模和技术优势，以及畅通的销售渠道，打造旅游购物平台，为更多游客提拱更好的客家特产。