一直以来，方便面仍获得众多消费者的青睐，深入众多生活消费场景，在疫情封控期间，方便面成了居家隔离、减少外出的囤货必备产品，其方便、节省开支的特性备受消费者关注和认同，由此，方便面市场规模也逐年增长。
南街村鲜面菜蛋多口味
面临消费升级、消费者需求多样化的新趋势，南街村鲜面菜蛋紧跟市场变化，从口味入手，研发出颇具创新的狮子头豚骨味、藤椒牛肉味、香辣羊肉味、番茄牛腩味、金汤肥牛味、香辣牛肉味，在产品品质的同时，在口味上给予消费者更多样的选择。
南街村鲜面菜蛋精准定位
南街村鲜面菜蛋深耕校园销售渠道。其消费群体定位起初为初中生和高中生，后逐步拓展到大学生，主要消费群体年龄介于13-25岁之间。杨掌柜进行过多次的校园调研，精准收集消费者痛点，在得到传统方便面既吃不饱、也吃不好等反馈后，开始研发粉面菜蛋产品，于正式推出上市。
南街村鲜面菜蛋有面、有蛋、有菜，比起传统方便面，具有量大、营养均衡的特点。上市之后，鲜面菜蛋逐渐受到市场认可，成为方便面热卖新品，多项产品卖点赢得了众多消费者的芳心。
未来，南街村鲜面菜蛋也需以创新驱动发展，持续扩大方便面品类的培育，以满足更多消费者多样化的需求。