宁夏长发食品有限公司始建于1984年，是由“长发”牌注册商标演变而来。现有淀粉分公司，销售分公司，上海办事处，宁夏自选商场有限公司，北京银长发经贸公司，好长发（北京）食品科技有限公司。员工的98%以上具有大中专学历。公司研制开发的产品主要有：“长发”牌马铃薯淀粉，生粉，嫩肉粉等。
“长发”牌生粉，烹饪生粉，嫩肉粉，系引进北欧国家具有世界先进水平的成套生产线，优质矿泉水，新鲜马铃薯为原料，采用新工艺新技术精制而成。具有天然、纯净、洁白、精细、含磷介质高等特点。由于当地无公害的自然生态环境和先进的加工工艺，使“长发”牌生粉较其它同类产品具有不可比拟的优越性，如透明度好、粘度高、糊化温度低、贮存时间长、成膜性好，是食品工业的增稠剂、凝胶剂、乳化剂、稳定剂、改良剂、保水剂、赋型剂、优级填充剂、膨松剂。
“长发”牌生粉，烹饪菜肴时勾芡，晶莹剔透、有光亮、收水紧、口味鲜嫩松脆。煮羹、煲汤清亮加一倍，更透明、更富有粘性。炸丸子、灌香肠时肉嫩有弹性，使用“长发”牌生粉能保持菜肴的原有风味，使食品的营养更丰富。
“长发”牌生粉制作面条（挂面、方便面），水饺、馄饨时适量添加，使面食透明光滑、有韧性，耐煮不糟、不糊汤、久置不粘连、食之爽口、嚼之有味，放置一夜不成坨。
“长发”牌生粉此外还可广泛用于虾丸、鱼丸，饼干、蛋糕、布丁、雪糕、冰淇淋、果冻、软糖、膨化食品、营养糊、粉条、粉丝、粉皮的生产。
“长发”牌生粉由于本产品吸水性好、易于溶解、不粘手、能沉淀、用量易于控制，使烹饪质量更有。同玉米淀粉、小麦淀粉相比，可节省三分之二的用量，体积增加一倍，深受广大厨师及家庭主妇（主夫）的喜爱，是烹调必不可少的调味用品。使用“长发”牌生粉使您在家中即能享受餐厅、宾馆的风味。
公司的产品远销北京、天津市，河北省，辽宁省，山东省，山西省，上海市，江苏省，浙江省，湖北省，内蒙古，宁夏等地区。
经过多年的创业与发展，公司在已经形成了一家集包装，销售，仓储，物流，售后服务一体化和现代管理规范化的营销公司。公司本着为客户着想的态度，还在上海市设有办事处，仓库。还与多家运输公司合作开展配送工作，竭尽全力为客户提供优质服务。
公司坚持以“诚信、务实、创新”为经营理念，以“服务，质量取胜”为宗旨，以“广交朋友，开创未来!立足国内，面向世界”为目标。在全体员工的共同努力下，使公司成为一家的淀粉营销公司。
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