山西宇脯钙尔食品有限公司成立于2009年11月，注册资金500万元，占地面积60余亩，总投资5462万元。其中固定资产投资3677万元，流动资金1785万元，建筑面积16200平方米。本公司与山西农业大学、山西食品研究院、山西省轻工设计院进行合作，采用国内先进生产工艺，年生产钙果果脯系列产品2000吨，转化钙果6000吨。
本公司主要从事钙果种植、收购、加工为一体的农副产品加工企业。公司现有“农大钙果”种植面积2000亩，采用“公司+基地+农户”的经营模式，2011年被山西省委省政府确定为“一村一品”特色产业基地示范单位。公司下设有人事部、开发部、生产部、质检部及市场推广部等主要部门，公司现有职工75人，其中大学本科以上15人，聘请教授、高级工程师5名，拥有一支经验丰富，营销能力强的管理队伍，形成产品开发、生产、销售一条龙的管理体系。公司自成立以来，就树立坚持以市场为龙头，以科技为先导，靠质量为生存的经营理念，紧紧围绕市委市政府提出的农业产业化种植“农大钙果”工程项目为目标，本公司计划在5年内发展成为一个具有较强经济实力的民营科技企业，从事钙果系列食品开发、生产。钙果是杂果，集营养、保健、生态于一体的多功能果树，“农大钙果”属蔷薇科樱桃欧李种植物，为我国所特有，是我国的特色农业项目。每百克鲜果含钙79.9mg，为水果之冠。果实中含有18种氨基酸，特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌的赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。所以钙果加工果脯质量，味美可口，酸郁芳香，百吃不厌。产品深受广大消费者的欢迎。
本项目可直接带动当地“农大钙果“种植面积6000余亩，安排劳动就业人员600余名，年总产值1.46亿元，销售收入1.34亿元，上交国家税金2460万元，年均利润2020万元，农民年直接增收2400万元。为当地的农民脱贫致富开辟了一条新途径，对缓解当地就业压力，维护社会稳定，促进当地经济发展具有一定的社会效益。
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