重庆奇爽实业(集团)有限公司主要是以休闲豆制品、肉制品、蔬菜制品的研发、加工、销售为一体的综合性企业，是西南区休闲豆制品加工企业。目前奇爽集团先后在重庆、威海、泸州及梁平建立六个生产基地。并成立了奇爽职业技术培训学校、奇爽食品研究所、重庆乐棒棒休闲食品连锁机构、“乐棒棒”连锁专卖店。投资5个亿、占地300余亩的重庆奇爽现代化生态工业园区也正在规划筹建中。奇爽的这种发展速度，是我国休闲豆制品行业的家。
奇爽集团拥有“奇爽”、“乐棒棒”两大品牌。在2007、2008、2009年连续三年在休闲豆制品销售中位居前三强。休闲散装豆制品销量位居位。奇爽率先推出散装称斤模式的小包装豆制品，休闲豆制品行业进入一个新的终端营销模式，翻开了豆制品行业发展的新篇章，为促进西南地区乃至休闲豆制品行业的发展，做出了的贡献。
奇爽集团在休闲豆制品行业里率先通过ISO9001质量管理体系认证，HACCP食品管理体系认证，是豆制品行业协会副会长单位，福建重庆商会副会长单位，豆制品行业质量示范单位，荣获“质量放心企业”、“消费者信得过产品”、“食品生产示范单位”等多项殊荣。“奇爽”商标是重庆市商标，也是重庆市守合同重信用单位。2010年10月10日奇爽集团荣获了“食品企业成长之星”成长力企业奖。
奇爽集团以“豆制品产品为基础，多元并举、跨越发展、集团运作”的发展战略，秉承着“以信誉为生命，以产品为先导，以质量为依托，以服务为的营销理念，在短短的几年时间里，用心和汗水、创造了奇爽休闲豆制品的辉煌。服务永无止境，豆制品产业仍要创新。奇爽集团靠“质量、创新、信誉”拓展了一个又一个市场，在国内30多个省市、自治区、直辖市建立经销、分销网络及驻外办事处。奇爽集团正以自身实力，放眼全局，逐步向化企业方向迈进。
“文化、依法治企”是奇爽集团先进的管理理念。公司积极营造奇爽文化，在企业内部倡导“以人为本、和谐共生”的文化理念，打造学习型企业，塑造“忠诚敬业、团结创新”的团队，实现企业持续稳健地发展。“追求、永创”，在这个人昂首奋进的新世纪，在这个世界经济腾飞发展的新时代，奇爽集团必将在重庆这片神奇的土地上，创造出更加灿烂夺目的崭新篇章......
企业文化
核心理念：做健康食品、创品牌文化产业
文化理念：以人为本、和谐共生
质量理念：质量重于泰山
管理理念：文化、依法治企、追求、永创
营销理念：以质量为根本、以市场为导向、以信誉求生存、以创新求发展
创新理念：思维创新、管理创新、产品创新
服务理念：被动服务转为主动服务