湖南仁仔下饭菜食品有限公司是一家民营股份制有限责任公司，前身为长沙市仁仔下饭菜食品有限公司，成立于一九九九年三月，注册资金200万元整，是一家集生产销售于一体的农副产品深加工食品工业企业，主要生产熟食系列产品和腊味系列产品。目前我公司拥有固定资产8000万元，拥有大小厂房16栋，大小运输车辆15台，国内的生产设备上千万元和完善的质量检测设备，现有职工500余人。经过多年的努力，己形成了以“仁仔”为熟食、以“下饭菜”为腊制品的两大系列品牌，以豆制品、酱腌菜为类别熟食的单品达到38个，以肉制品、水产类制品、禽类制品为类别产品，具有湖南特色的腊制品单品达到了36个。培养了一支技术力量雄厚的科研队伍，产品质量稳定，得到了广大消费者的认同和喜爱，为营销网络的构建奠定了良好基础，网络触角遍布北京、上海、深圳、广州、福建、湖北、浙江、安徽、西安、陕西、江西等10多个大、中城市，打造了以湖南14地区为主销渠道的网络版图，占领了湖南同行业3强的位置。公司成立至今，先后得到省、市有关部门和领导的一致好评，多次被湖南省、长沙市质监局、长沙市打假办评为质量信得过产品；2000年至2008年连续被湖南省、长沙市消费者委员会评为“消费者信得过品牌和单位”；2003年仁仔、下饭菜系列产品被评为“长沙”；2005年12月荣获质量卫生等级AAA级企业；2004年通过了ISO9001-2000质量管理体系认证；2005年通过了QS质量认证；2008年被湖南省宣传部、湖南省质量技术监督局授予“湖南制造，值得信赖，质量万里行”重点宣传单位；2008年8月荣获长沙市农业产业化龙头企业。
企业文化
1、企业理念
企业使命
以民族报国为己任，让世人享受美味的同时得到健康和快乐！
企业精神
仁仔，总想走在食品行业的前面。
公司愿景
成长为熟食行业的领导性企业。
2、管理文化
一要学习，二要合作
仁仔，挑战者的舞台
学历只代表过去，只有学习力才能代表将来。
尊重知识，才能少走弯路。
一个好的团队，也应该是学习型的团队。
合作是仁仔喜欢和欣赏的作业方式，惟有与的人公平合作，才能建立更的团队，共同发挥的潜能。
汇集精英人才团队
仁仔秉持“以人为本，用人惟贤”的人才理念、一直致力于引进的人才，给予人才表现的舞台和空间，不断打造人才厚度，提升人才素质是仁仔不变的追求。仁仔精英团队将成为仁仔公司强有力的核心竞争力之一。
3、公益事业
在自身发展的前提下，公司同时也兼顾着社会的责任。在2008年，本公司为四川地震灾区人民捐献数万元。
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