无锡三凤桥肉庄创建于1927年,扩建于1989年,为商务部首批认定的无锡地区的中华企业,是上市企业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分。2010年销售业绩超1.3亿,利润近3000万。
无锡市三凤桥肉庄有限责任公司生产的三凤桥酱排骨为无锡土特产,沿袭近百年的传统配方与现代生产工艺完美结合,它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色,为居家旅游、馈赠亲友之佳品。三凤桥肉庄目前生产新鲜、真空包装、保鲜包装三大熟食系列共200多个品种,行销二十多个大中城市。三凤桥酱排骨烹制工艺已被列为首批江苏省非物质文化遗产目录。
为满足市场需求,公司在无锡新区置地33亩,建造了现代化的软包装生产工厂。工厂具有先进食品生产设备,并先后取得了HACCP、QS、ISO9001各类认证,通过了检验检疫局颁发的出口卫生许可证和原产地标志证书。
未来几年无锡三凤桥肉庄将围绕“三凤桥,无锡味道”这句企业形象宣传语努力实现餐饮、新鲜熟食、定型包装食品三大经营板块的提升,寻求企业更大发展,努力成为华东地区有深厚文化底蕴,有良好社会形象,有强劲发展实力的优质企业。
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