香菇素有山珍之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。四川省眉山市宇涛食品有限公司推出的油嘴娃娃牛肉味香菇，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症。香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起作用，又可用于、、等。
香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及有良好效果。经常食用对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。
从以上介绍可以看到香菇不仅营养价值高，保健价值也是相当的高。所以油嘴娃娃香菇是公司推出的休闲小菜，可以作为下酒菜，可以随身携带作为外出旅行饮食的一部分。油嘴娃娃香菇采用独立的小包装，即拆即食，既方便又卫生。