产品介绍
说明：刺嫩芽为落叶小乔木,树干和树枝上长有皮刺.叶为2-3回奇数羽状复叶,伞形花序顶生,淡黄白色、果实球形黑色。学名：龙芽楤木，俗称刺老芽、刺龙芽。在我国主要分布在东北地区。生于针叶或针阔混交林缘、沟边、火烧迹地等。皮与根部可入药，春季4月末5月初在乔木的抽芽发育，待生长到5-15公分时采集，然后人工将芽包去净。
食用价值：富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。龙芽楤木的药用价值很高，植株总皂甙含量为20.40%,是人参的2.5倍。
功能：对人体有兴奋和强壮作用,对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，中医认为龙芽楤木具有补气，强精滋肾等功能。常食之对于风湿性腰腿痛、糖尿病、肾炎、胃肠溃疡及跌打损伤等有益。民间用于治腹泻、痢疾等病症，有滋阴润喉作用，对咽痛、下痢、营养不良等症也有作用。
食用方法：可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特。
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