美味不止大米粥,多种粥品任你选

2012-12-14 砀山县古洲湾鱼庄 浏览量:22203
    早餐喝一碗热腾腾的粥是再好不过的了,香甜可口,一下子就暖和了。粥是下班回来的白领、放学归来的孩子及在家休养的老人营养美餐。几乎所有的粥都是以大米为主,因此,冬日食大米更有益。大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效,除了大米粥之后,小编这里为您推荐几款简单、营养的其它粥品:
    栗子粥
    栗子(去皮)50克,大米50克,盐少许。将生栗子用高压锅(少放水)煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味。栗子可,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。
    杏仁粥
    杏仁(去皮)20个左右,大米50克,白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰。
    芝麻粥
    芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。
    山药粥
    山药(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜,将大米熬成粥,加入炒过的山药再煮开,即可食用。山药为滋、脾之佳品。
    梨粥
    鸭梨3个,洗净去皮、去核、切块。加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。
    核桃枸杞粥
    核桃仁30克,洗净捣碎;枸杞15克,洗净;大米50克,洗净,加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。
    牛肚大米粥
    牛肚200克,大米50克,食盐少许。将牛肚用盐搓洗干净,切丁,与洗净大米加水同煮成烂粥,加少许盐调味食用。为小儿病后体虚、食欲不振、四肢乏力的食疗佳品。
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