在乳制品市场中，酸奶是近几年增速快的品类。这两年的酸奶市场每年保持着两位数的增长速度，市场规模不断扩大。
近年来，酸奶市场呈现出爆炸式增长的态势，尼尔森数据显示，目前在所有乳制品品类中，酸奶增速快，已经实现了连续五年高速增长。
在现代化的生活节奏中，便携的快餐产品已经成为了消费者钟爱的饮食方式，同时消费者也更加注重健康饮食和营养均衡。酸奶的口感浓稠而不腻，产品富含营养成分，开盖即喝更是轻松便携，山东灿汁源商贸有限公司旗下灿汁源发酵酸奶完美击中的消费痛点。
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