产品介绍
含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。醉蟹是绍甬小吃菜谱之一，相传由在宫廷作幕的绍兴师爷所创，以螃蟹为制作主料，经选蟹、养蟹、制 卤、浸泡、酸制等工序精制，讲究制作周期、食用时期。其烹饪技巧以腌菜为主，口味属于咸鲜。特点：芳香无腥，蟹味鲜美 ，肉活吊舌。
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