产品介绍
擀面酥饼成型机组在原酥饼两道压面成型机组基础上提升改进而成。
设备广泛适用于绿豆饼、酥饼、老婆饼、糕点等中式点心以及汉堡、收口夹心面包等西式面点;同时也可用于包子等蒸制冷冻制品。
本机型是专为大、中型饼业生产厂家设计的设备,自动化程度高,生产能力大,彻底改变了手工制作的人工成本和时间成本。
工艺工程及功能特点:
面皮经过两道压面轮及擀面装置的辗压延展,使面团更有韧性、面皮更有光泽、品质更加稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设
定面皮厚度以增加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂
或过慢而阻塞;当面皮经过一道主压面轮时,面皮会落在主机输送带上,通过分离式加馅机加馅,再经由卷皮成型主机将面皮
卷成条状;开启分离式捏花机,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小。
整机元器件:
如电眼、磁力驱动器、伺服电机、输送带等均配套国内外品牌。
根据用户需求,可配套提供“压扁装置”。
根据用户需求,可配套“分离式切刀装置”并可设定切断长度,以确定产品长度和重量。
具同步调速功能,操作更加方便。
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