鱼类万千之鲤鱼的故事

    不管是亲朋好友相聚，还是商务会餐，鱼都是餐桌上不可或缺的一道菜品。年夜饭总是会有一道关于鱼的菜，红烧鱼、糖醋鱼，代表着“年年有余”。人特别喜爱的一种鱼就是鲤鱼，又名红鱼，也就是“鲤鱼跃龙门”的鲤鱼。
    我国是世界上早人工养鲤的国家，至今已有2400多年的历史。战国时范蠡写的《养鱼经》里即已介绍养殖鲤鱼的知识。到汉代，养鲤之风盛行，汉昭帝曾在长安西南的人工湖里大量养殖鲤鱼，供皇家食用之余，拿到市上出售，竟使长安鱼价大跌。现在，世界各地也都有养殖，饲养的品种颇多，常见的有：镜鲤，皮肤光滑，仅侧线部和背、腹有少数大型鳞片；革鲤，皮肤绿黑色，无鳞；荷包鲤，体短，头大，腹部圆突，含脂丰富；红鲤，体色红，或有黑白斑点… …特别有一种叫锦鲤的，经日本科学家以等地的鱼种杂交而成，在精心培育下，成了体形硕大、游姿矫健、性情活泼、五彩斑斓的观赏鱼，成了继金鱼、热带鱼之后的又一种性观赏鱼，许多人称它为水中的活宝石。
    鲤鱼属鱼纲、鲤形目，种类繁多。它的食性颇杂，既不会残暴得吞吃同类，也不是挑食、偏食的“娇宝宝”；它不仅吃软体动物，也不吃青草，还吃青鱼、草鱼吃剩的食物残渣。因此，它的适应性极强，子我国分布极广，除了西部高原外，其他地方都有出产。
    鲤鱼的世界是一个神奇的世界。它不仅有美丽的外形，而且是餐桌上的美味，在漫长的历史进程中，更成了文化的载体，染上了许多神秘的色彩。
    鲤鱼跳龙门式人为传诵的神话。传说，大禹采用疏通河道的方法来治水，让水顺着地势，流向大海，解除水患。可是，黄河的前头有一座高入云天的龙门，迎头挡住水流，怎么办呢？从龙门山边上绕过去吧，山太宽，而且要淹没许多村舍农田，用息把水位抬高从山顶上流过去吧，山太高，不易办到，弄不好会冲垮堤坝，造成更大的破坏，惟一办法就是挖山，于是，禹带领手下人马，硬是手挖肩扛，夜以继日，连续苦干了几个月，竟然在龙门山的底部挖了长一里多路山洞，水就从山洞奔腾喧闹流出。这是一个奇迹，四面八方的人都争先恐后地来观看，就 大海里的鲤鱼也纷纷游来，准备从洞中游过。如果它们能跳过龙门，马上就有天风海雨伴随着它们，天火又从后边烧去它的尾巴，如此，鲤鱼就可以化为龙了。由于水位相差很大，加上水流急，每年能跃过龙门的鲤鱼不过72条。这真是一个神奇而又美丽的传说，后世的人们，就把经历种种关口而考中科举得人称为登龙门或者跳龙门，认为是荣耀的事。