餔（bū）南记牛肉干沿袭了锦山牛肉干特有的甘甜，在其加工工艺的基础上，还开创出了自己的风格。
醇厚五香、浓郁黑椒、过瘾香辣，口味丰富多样，更大程度迎合每个人的饮食风格，在唇齿之间，给牛肉干的忠实拥护者开辟了一片味蕾新天地。
挑剔取材，手工匠制
不是牛的每个部位都适合制成牛肉干，每一口好吃的牛肉干，在选材上就得经过一番精挑细选。
餔（bū）南记只选用每头草饲牛的后大腿部位，天然牧场放养，较大的运动空间能够让牛自由奔跑，比之谷饲牛，更长的生长周期，使得他们的肉质鲜美，肌肉纤维足，口感更具韧性和嚼劲，甚至带有清新的青草香。
在制作工艺上，采用六代传承古法制作技艺融合现代科技加工，让您吮指留香，意犹未尽。
将精心处理的后大腿牛肉，加以香料大火熬煮小火焖制，让牛肉反复体验渗透的滋味，在器皿中等待时间的浸透，经由时间与火相辅相成，即至浓郁的汤汁渗透牛肉的每一寸肌理。
熬煮好的牛肉，逆着肌肉纤维方向切成条状，让纤维变短，更易咀嚼。从牛肉到牛肉干要严格经过煮→炒→晾→炒四道工序的历练，终才得出如此美味。
口味多样，滋味纯正
让每个喜欢吃牛肉干的人都能吃上喜欢的那个味是餔（bū）南记开创多样口味的初衷！
醇厚五香味——口感自然劲道，咸中带甜，极具海南风味。放在嘴里慢慢细嚼，牛肉在口腔里慢慢分解开来，伴随着酱汁一点一点侵占味蕾，醇厚馥郁的滋味，令人回味无穷。
过瘾香辣味—— 在寒冷的冬季，啃上一包辣劲十足的牛肉干甭提有多爽了！火辣辣的滋味在口腔内不断碰撞，伴随着牛肉香气四散开来，瞬间让你回归蜀南之地，狂吃一大包都不过瘾！
浓郁黑椒味——吃过黑椒味的牛排，但行走的黑椒牛肉干你吃过吗？
餔（bū）南记首推“牛肉干零食界”黑椒口味，将浓郁的黑胡椒作为香料制成牛肉干，每一口都能带来异域风情，让舌头如环游世界的游艇在食物的海浪中翻滚、跳跃。
解馋好手，送礼担当
小袋包装方便易携，可以放在包包里，揣在口袋里，随时随地想吃就吃。上班饿了来一包，止饿解馋，熬夜刷剧来一包，别有风味。相比其他零食，牛肉干好吃又饱腹，是零食界一等一的解馋好手！
劲道偏干的口感，越咀嚼越香，越吃越上瘾，肉香在舌尖反复流窜，让你的舌尖“乐”的飞起！