目前，嘉兴三珍斋食品有限公司有员工800余人。公司占地100余亩，建有符合国家出口认证标准的食品加工厂房50000平方米，冷库4万吨，并有多台套先进的食品加工设备和流水线。企业建有完善的质量管理体系，通过HACCP食品安全管理体系认证。目前，公司的销售网络已覆盖全国，设立有销售分公司二个，销售代理商及批发网点数百个。
近年来，“三珍斋”积极拓展国内、国际两个市场，在国内30多个省（市、自治区）设有上千个销售网点，产品在上海、杭州、宁波、温州、南京、无锡等大中城市的3000多家大卖场和连锁超市都有销售，2007年又大步挺进了麦德龙、沃尔玛两家跨国超市，在消费者中形成了良好的口碑和品牌影响。三珍斋产品大规模进军大卖场，不仅实现了扩大销售的目标，也为进一步提升产品在全国的品牌影响力打下了更加坚实的基础。
公司管理团队大专以上学历由2017年初的35%，提高到目前的60%，本科以上学历由8%提高到36%。管理技术人才的平均年龄由45岁降到目前的28岁，且引进多方面，高学历，高级人才多名，为公司持续发展创造了良好的人才资源条件。
为加强对三珍斋牌产品的品质质量管理，确保产品质量稳定，并始终处于受控状态，三珍斋公司在2003年8月和2004年4月先后通过了ISO9001：2000质量管理体系认证和官方验证；2005年通过QS食品安全市场准入认证。公司除了认真做好产品深加工质量控制文章外，还积极想方设法从源头抓起，充分利用本地气候温暖湿润、四季分明、日照充足、水量充沛，农耕历史悠久，农桑六畜兴旺，非常适合于作物生长和畜禽养殖的良好气候、地理条件和具有悠久家禽养殖传统的优势，先后投资兴办了鸭种禽场，孵化厂。
三珍斋食品厂和能力。采用自繁自育的模式，苗鸭在附近各指定区域由专人饲养，防病疫苗通过人工接种，公司配备专业兽医进行技术指导，并且根据实际操作和多年的经验，制定了一套行之有效的疾病控制、饲养管理和方法等管理制度。
以团结、拼搏、科技、创新，为企业精神，三珍斋人深知，创业难，守业更难，企业要想持续稳定地发展难上加难，但是，在徐春桥的带领下，三珍斋人相信，他们一定能将“三珍斋”历史更丰满地续写下去，更满怀信心地朝着科学、工农、经贸一体化发展方向阔步前进，三珍斋正为努力建设成为一家有名的现代化食品企业迸发出崭新的魅力和光彩！
徐春乔同志生于1947年5月，祖籍江苏丹阳，出生于乌镇，求学于乌镇植材小学、乌镇中学，1964年初进入桐乡食品公司乌镇食品站工作，初从事生猪屠宰、收购工作，徐春乔同志因工作出色，被上级任命为乌镇食品站副站长，负责整个食品站的工作，因形势条件所限，一直到1989年才又一手操办将“三珍斋”酱鸡厂复业，并亲自担任厂长，“三珍斋”老店得以重新开张营业，1992年“三珍斋”酱鸡厂扩大规模与外商合资成立嘉兴三珍斋食品有限公司，徐春乔同志一直担任董事长兼总经理至今，使“三珍斋”的传统技艺得以传承光大，“三珍斋”延续了三个世纪的这棵老树又焕发了新的生命，企业2016年实现销售4.5亿元，利税3000多万元，产品销往全国各地。