产品介绍
绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求切碎成不同尺寸的颗粒,以便其他附料混合,满足不同制品的需要。结构设计上,可通过两片孔板和一只绞刀组合成两级式粗绞,用来绞出7mm以上较大颗粒的肉,亦可采用三片孔板两只绞刀组成三级式精绞,绞出3-5mm直径小颗粒的肉,通过实测这样绞出的肉,升温不超过2℃。
绞肉机与产品接触部分采用优质不锈钢材料制做,结构设计易于拆卸清洗,符合食品要求。
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