随着人们生活水平的提高，对吃的要求也越来越多，食品的种类也更加繁多，飞旺平江酱干不妨说是其中特别的一种，平日无事无味时拈一片放在嘴里嚼嚼，让你吃了还想吃。
平江酱干是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝，谓之一筒。味道醇美，耐嚼爽口，到民国年间，长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区，成了平江的一大特产。
飞旺平江酱干不仅好吃，而且营养价值高。平江酱干耐人嚼，嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的还是一种独特的历史文化。因此平江酱干的生产和经营在湖南省内都较为广泛，生产地区主要分布在长寿街，三市，官塘等地，销售终端更是遍布湖南省内。现阶段主要以小吃摊的形式存在，并随着食品管理的日益加强而日趋规范，市场前景！
湖南省旺辉食品有限公司位于岳阳市平江县寺前工业小区，环境优美，交通便利，公司主要从事面制品、豆制品、卤肉制品、鱼制品、调味品、素菜等产品的研发、生产、销售。生产设备先进，技术力量雄厚，产品质量优良，在国内市场享有很高的声誉。
飞旺平江酱干，味道醇美，耐嚼爽口，忘不了的新鲜美味！