安徽皖山食品有限公司是集野葫芦（瓜萎）良种繁殖、种植、加工、水禽良种繁殖、加工为一体的农业产业化重点龙头企业。公司承担的“野葫芦产业综合开发”、“水禽产品系列开发”均为星火计划项目。公司现有资产2000万元，拥有国有土地使用面积4.2万㎡，建有良种繁殖场，禽蛋加工厂，野葫芦加工厂，60T冷库，100千瓦发电机组，设有生化检测、物理检测等整套质量检测体系。
公司主导产品“皖山”牌系列食品——野葫芦籽、野板鸭、野鸭红心蛋、板 等均按国家绿色食品标准组织生产。技术以上海复旦大学为依托，与上海复旦大学订有系列产品开发合作协议，产品无化学添加剂、、无色素，均为食品。 2001年“皖山”牌系列食品被国家内贸部评为“放心食品”信誉品牌，国内开发的“皖山”牌野葫芦籽由于保健功能广泛，口味好，方便卫生等特点，于2004年第七届农业高新技术成果博览会上获金像奖，在2001年农博会上获“产品”称号，2004年获“安徽农产品”，2006年获“绿色食品”认证；“皖山”先后荣获“安庆市首批商标”、“”安庆十大名产，“皖山食品”从而引导了休闲消费的亲潮流，成为人 们的馈赠、休闲、旅游、保健的时尚食品。
公司将按产业化的发展要求，进一步解放思想，坚持以科技为先导、质量为前提、市场为导向、顾客满意的原则，发挥本公司名、特、优产品优势，按照“公司+协会+农户”生产经营模式，带领农户奔小康， 从而使野葫芦产业，水禽产业经济链条拉长、增粗，使绿野公司向产业化、现代化方向迈进。
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