产品介绍
真空滚揉机是在真空状态下,将肉块通过倾斜式滚揉(按摩)的循环运动,起到使肉质嫩化、吸收盐水、使蛋白质溶解的作用.特别是1500L和3000L真空滚揉机,增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置,使滚揉效果更趋完美,使用更为方便.真空滚揉机考虑了装料、工作、卸料的需要和方便,设置了必要的状态功能.该机设计合理、功能齐全、操作方便,是肉制品加工的必备设备.根据滚揉原料肉及产品出口率的不同,滚揉桶有两种桨叶结构形式,滚揉机也有高速和低速两种传动结构形式供选择.
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