​大汽水品质升级战一枪被打响,大窑的危机来了?

2024-02-27 河南消时乐饮品有限公司 浏览量:2098

要说2024开年火的产品,非米小野世界汽水莫属。独特的包装风格,差异化的“世界汽水”定位,产品一经上市便广受经销商关注。伴随着高频的曝光,米小野世界汽水在引发行业关注的同时,也引来一些质疑的声音。其中质疑声大的就是:有经销商担心其只有网红包装颜值,产品品质像传统国产大汽水一样不佳。

米小野世界汽水到底是一款空有网红包装颜值的产品还是颜值品质俱佳的潜力爆品?如何证明米小野世界汽水是一款具有更大增量空间的大汽水产品?针对这些问题,近日,经销商微刊对消时乐总经理米欣先生进行了一次独.家专访,了解一下消时乐内部对外部质疑的看法以及企业对产品未来的规划。

我们确实想打造一款高颜值的汽水产品

但做“好”品质才能走的长远

“首先对于经销商朋友的这些质疑,我的一反应还是挺开心的。”在面对部分经销商担心产品只有包装颜值,缺乏产品品质的质疑时,消时乐总经理米欣反应很淡然。

他表示,网红产品的一大特点就是:包装好看,大家在看到米小野世界汽水包装时能有这样的反应,这在一定程度上代表了大家对米小野汽水颜值的认可。但如果担心米小野世界汽水只有网红包装颜值,产品品质像传统国产大汽水一样不佳,这一点完全不必担心。

对于产品的口感和品质,是米小野团队非常看重的部分。“产品能不能卖的长久,说到底仍需要消费者用味觉评判。消费者的味觉是非常敏感的,一尝便能尝出来哪个好喝,哪个不好喝,如果产品品质不行,产品口感不好,那注定无法做的长久”。在米欣看来,一个品牌或一款产品想要长久健康的发展下去,品质保.证才是根基所在。

所以米小野研发团队在产品研发之初,就对市面上几乎所有的大汽水产品都做了非常深入的调研和了解。也正是通过调研让团队看到了传统大汽水存在的很多问题,包括食品添加剂太多,配料表看起来太科技,香精味太重,口感太甜腻等等。

这让米小野团队意识到随着消费升级浪潮的来临,传统低品质口感差的大汽水已无法适应现代年轻消费者的需求,在5-6元价格带上,只有高颜值高品质的大汽水才有未来。这也让米小野团队下定决心,一定要研发一款高品质大汽水产品。

为了研发出一款能满足消费者对高品质大汽水需求的产品,米小野研发团队从原料、配方、口感等很多方面做了非常多的调整和升级。包括选择使用价格更贵的进口果汁作为产品原料。在配料表上做“减法”,减少香精和甜味剂的使用量,让配料表更干净,让汽水口感更清爽。

同时结合当下年轻人的口味喜好,挖掘世界各地风味特色,包括泰国青柠、意大利血橙、法国葡萄,巴厘岛蓝可乐等不同口味,满足年轻人对口味多元化和复合化的需求。所有做的这些努力的目标只有一个,将一款真正具有高颜值高品质的好产品带给消费者。

“消费者盲测的结果也证明了我们的选择是对的,消费者基本都能一口喝出米小野汽水和其他国产大汽水之间的差异性。对于产品6元的零售价,消费者也表示5元,6元相差不大,都可在接受范围。”对于测试结果,米欣略带兴奋的说。

对于有些担心产品像其他传统国产大汽水一样品质不佳的经销商,米欣表示好产品不怕被比较,随时欢迎大家申请样品,和传统大汽水对比来喝,同时公司还将在春糖展位现场设置对比pk台,让所有经销商都能现场对比品尝。

想要突围成功,品质升级只是第.一步,

错位竞争也很重要

“在对比传统大汽水产品时,我们也有自己的不同,尤其在消费人群上,米小野世界汽水和传统大汽水在消费人群年龄上有很大的分层。”

谈起与传统大汽水还有哪些不同时,米欣表示,米小野世界汽水的包装更偏年轻时尚化,吸引更多的是45岁以下中青年消费群体,这和传统大汽水45岁以上消费人群差别很大。米新认为45岁以下中青年消费群体人群广度、活跃度和消费力都很足够,但市面上却缺乏一款为他们而生的年轻大汽水。米小野汽水的出现正好能够将此空白弥补。

优势叠加赋能市场

为经销商操盘运作增加更多确定性

抛却在产品品质上所做的努力和差异化的消费人群,米小野团队在定价体系,市场操盘等很多方面也都有自己的思考和优势。

首先从定价上来讲,米小野汽水在包装颜值品质口感可以支撑8-9元售价时,依然选择将零售价定至6元,因为只有这样产品才能面向更广泛的人群,才能在线下渠道实现长久稳定的动销。

而谈及米小野世界汽水的市场规划,米欣介绍,此次首推出来和大家见面的是520ml的玻璃瓶汽水,春糖之后公司就会同步推出零售价5元并带有1元乐享活动的 pet 瓶汽水,后期还会根据市场需求推出易拉罐装和大容量家庭分享装等不同规格,让经销商可以实现全渠道销售。

另外一方面,消时乐从2016年推出消时乐山楂爽到后来的米小野有料奶昔,一直以来都在以打造大单品为目标,集中资源,不断探索线下市场打造的方法和模式。

而且消时乐母公司米奇更是一家十几年的老牌生产工厂,同时在营销上还有以刘春雄老师为首组成的智库团出谋划策;在政策上,还有成熟的127餐饮模式协助经销商快速铺货,运作市场……这些都是米小野世界汽水在开拓市场时的优势所在。

小结

随着大汽水情怀策略的逐渐失效和品类的逐步成熟,消费者对大汽水的评判也会逐渐回归理性,大汽水的下半场,或将进入真正的“品质之争”。米小野世界汽水率先迈开的一步,或将带动整个大汽水品类完成新一轮的品质进化,带领大汽水品类开启高质性价比2.0时代!

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