山西亿家康面业有限公司是运城市的农业产业化龙头企业，公司法人代表朱俊利，公司地址位于新绛县商贸开发区，距大运高速和晋韩高速仅一公里，交通地理位置优越。公司现主要生产销售面粉、挂面、杂粮及食用油，并拥有山西省的自动化面粉生产线，年加工小麦能力12万吨。是我省“放心粮油”、“产品”、“质量信誉AA级”、“清真食品”生产企业。
项目介绍
亿家康新增年加工5万吨挂面生产线是今年新绛县委县政府确定的二十项重点工程项目之一，该项目总投资4726万元，引进国内技术的低温挂面生产线四条，总建筑面积17700平方米，购置配套设备197台（套）。年产普通挂面3.5万吨，花色挂面1.5万吨。
该项目分两期完成，截止2010年元月份一期工程年加工3万吨的挂面生产线已投入运行，该生产线将是挂面加工企业中设备进、单个车间产量、自动化程度的流水生产线，可生产普通挂面、花色挂面（杂粮面、鸡蛋面、鲜切面）、山西特色挂面（手擀面、拉条子、刀削面）、及水煮挂面（加调味料包）等四大系列近百个品种。现二期工程已进入建设阶段，主要生产“煮着吃”方便面系列产品，并将配有杂酱包、油炸葱花等具有山西特色的风味料包，该项目完成后，预期将实现销售收入近两亿元。
企业经营情况及挂面市场前景展望
经过近5年时间的市场开拓，凭借我们晋南当地小麦的优质高筋的特色，目前亿家康品牌的挂面及面粉产品已在省内具有相当的度并进入各大超市，并逐步向国内各大中小城市拓展，目前在四川家乐福、珠海、长沙、武汉、宁夏、甘肃、新疆、大连等省市的产品推广已取得初步的效果。近期公司投资80万元与国内的深圳麦肯特资产管理咨询公司及郑州轻工业学院营销研究中心合作，对亿家康系列产品进行了营销策划和品牌推广，对亿家康品牌及包装进行整体设计，同时对企业内部管理进行了培训和升级。
挂面作为消费者日常生活中的面制食品原料，具有悠久的食用历史和食用习惯。在消费者中形成了习惯性、简单性的消费习惯。挂面在北方作为生活必需品，替代品的竞争基本上不存在；在长江以南以米饭为主食的市场，米粉、米线等早餐食品对挂面具有替代优势。但挂面本身由于其方便、、风味较多的特点，也可以逐步实现对方便面、方便米线等产品的替代。特别是在非油炸食品更健康的观念深入人心以后，同时在方便、美食、健康具有兼容性的新品挂面将会对家庭煮食方便面产生替代，超过四分之三的消费者对现在食用的挂面产品持满意态度，说明其挂面消费处于较低的水平，这实际上为我们新进入的品牌提供了市场机会和发展潜力。
我们亿家康的市场品牌战略目标：A、在行业和消费者心目当中树立营养、新鲜的定位和山西特色面条制品代表品牌形象。B、三年时间打造出山西面条制品品牌。C、五年时间打造华北、西北面条制品强势品牌。
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