河南伊赛牛肉股份有限公司前身为焦作市伊赛肉业有限公司，位于博爱县鸿昌路西段，创建于2002年2月。是集十万头肉牛屠宰分割、养殖、饲料和熟制品加工于一体的清真牛肉加工生产企业。公司产品分别通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品管理体系认证、绿色食品认证、农业部无公害农产品和产地认证与自营进出口权证。9年来公司先后被评为：省农业产业化龙头企业、“河南”产品生产企业、“河南省商标”荣誉企业，是2008年北京奥运会牛肉供应商、2010年上海世博会牛肉供应商和2010年广州亚运会牛肉供应商、“十一五”期间少数民族特需商品定点生产企业，2010年初被肉类协会评为肉牛屠宰加工三强企业，2010年8月被清真网评为清真牛肉品牌，2010年6月11日河南伊赛牛肉股份有限公司于天津股权交易所成功挂牌（股票代码841003）。
公司主导产品为排酸冰鲜分割牛肉、排酸调理品牛肉、排酸熟制品、排酸熟食冷切牛肉和礼品牛肉系列五大类共计200余种产品。目前牛肉产品已进入沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、双汇等国内企业。其中：生鲜分割牛肉产品销售网络遍及绝大部分省会城市。熟食冷切牛肉现正以郑州为据点，依托伊赛牛肉自营专卖店畅销郑州。截止目前，已在郑州、洛阳、焦作、平顶山、新乡等地开办“伊赛牛肉专卖店”100多家。
2010年公司计划新建3000吨熟食牛肉制品生产加工项目，预计12月份投产；新建年出栏万头肉牛养殖基地，目前正在建设，计划年底前出栏1000头；新建占地285亩年收入超10亿元的牛肉熟食加工生产线，计划年底前开工建设。以上项目建成后，年销售收入可新增12亿多元，新增利润1.5亿元。
为了响应省委、省政府将河南打造成“国人粮仓、厨房”的号召，适应新形势下企业发展的需要，我们将紧紧围绕“产业做大、企业做强、产品做响”的发展思路，初步拟定以做大做强“伊赛”品牌为指针，一手抓肉牛养殖基地建设，在全省新建30个万头肉牛养殖基地，确保牛源供给;一手抓牛肉深加工和连锁专卖店销售网络建设，力争3－5年内，在国内建立伊赛牛肉专营店1000家，伊赛肥牛城300家，伊赛牛排馆500家。
企业文化
企业使命：百年伊赛兴农富民
经营理念：市场在变诚信不变
企业价值观：诚实笃信包容共赢
团队理念：打造鹰一样的个人，雁一样的团队。
工作理念：忠诚敬业创新
工作原则：日事日毕日清日高
企业作风：令行禁止雷厉风行
投资理念：以不投或微投换取效益
营销理念：只有淡季思想，没有淡季市场；只有疲软的思想，没有疲软的市场。
节约理念：节约就是企业利润
服务理念：用感恩的心态来服务企业
品质理念：用人品做产品，产品即人品。
推广理念：成功了乘胜追击，失败了愈挫愈奋。
品牌理念：你做得足够好，这叫品貌;你做得足够好且让人们觉得你足够好，这叫品牌;你做得足够好且让人们觉得你足够好，把钱投到你的身上还是觉得足够好，这叫品德。
竞争理念：没有竞争就没有出路
创业理念：为员工提供发展平台，为中华民族提供健康牛肉。
执行理念：没有借口，没有理由，没有不可能。
质量理念：生产没有质量的产品就等于制造无用的垃圾。
行动理念：只要思想不滑坡，办法总比困难多。
发展理念：发展才是硬道理
生存理念：不直面绝路就没有活路
用人理念：有德有才破格重用有德无才培养使用
无德有才限制使用无德无才坚决不用
薪资理念：没有付出就没有回报，获得的与付出成正比。
成长理念：没有不公平的待遇只有不公平的能力
没有不公平的能力只有不公平的学习
换岗理念：培养的接班人是换岗的前提条件
晋升理念：靠绩效晋级，凭能力升迁。
为人理念：成就别人就等于成就自己。
留人理念：如果你有智慧，请你拿出来;如果你缺少智慧，请你流汗;如果你既缺少智慧，又不愿意流汗，请你离开。
迎宾理念：把客人当明星来接待