伊藤秀始终坚持以的咖啡豆、严谨的烘焙、分毫不差的研磨精度，每一个步骤都严格执行 “五星级好咖啡”标准，使每一杯咖啡在精密的计算下都有完美稳定的表现。
伊藤秀专利的咖啡滴滤装置，使用无漂白原色滤纸，采用热融合技术接合，不使用任何胶黏剂，并通过特制的滤袋控制的萃取流速，滴滤出研磨咖啡为完美的甘醇香气。
伊藤秀带来好喝的咖啡，还带来象征必胜精神的“永远向上的小法师”--达鲁玛（だるま），设计成祈愿杯，点睛许愿之时，设定目标努力拼搏吧！
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