产品介绍
250克鸡肉捆蹄:高沟捆蹄,是高沟传统名特产品,始于清道光年间,由高沟镇郑国文老先生首创。采用猪蹄膀精肉配以20多种名贵佐料,猪小肠衣捆扎,经老汤浸泡、高温蒸煮、真空高压等独特工艺加工而成,具有色泽酱红、鲜味浓郁、咸甜适中、荤而不腻、嚼后生津等特点。高沟捆蹄整个制作工艺繁复,有二十多道工序,纯手工制作,工艺、口味堪称天下一绝,距今已有二百年的历史,多次获得大奖,1915年还曾获巴拿马博览会金奖。
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