重庆渝龙牧业发展有限公司成立于1998年5月，是专门从事无公害乌皮肉鸡养殖、加工、冷藏、科研为一体的的农业产业化龙头企业。公司2004年评为巴南区农业化重点龙头企业，同时评为“重合同、守信用”单位。2005年、2007年-连续两次评为重庆市农业产业化龙头企业。“黑山基”牌商标获国家注册，“黑山基”牌乌皮肉鸡无公害生产技术示范与推广被重庆市巴南区评为2006年度科技进步“三等奖”，2008年6月被市科委确定为市级科技成果，“黑山基”牌鸟皮肉鸡2007年4月重庆市家获得国家“无公害农产品证书”，“黑山基”生态鸡2010年6月被饭店协会评为“名优食品”。2011年7月被市科委确定为科技示范企业。2011年10月被烹饪协会认定为中华名小吃，脱脂香鸡其加工工艺及配方。并于2012年5月获得国家发明专利。2012年5月黑山基商标被市工商局确认为重庆市商标。2012年10月29日“黑山基”脱脂香鸡获得“重庆市农产品”，2012年11月29日“黑山基”脱脂香鸡市科委认定重庆市高新技术产品，2013年2月巴南区委区评为：巴南区农业产业化十强龙头企业。
黑山鸡生态鸡养殖基地在重庆巴南区拥有大片林场、果园等自然生态环境，公司经多年选育纯种土鸡品种，全场自由放养，以自由采食林间昆虫、杂革为主，五谷杂粮喂养为辅，所养之鸡呼吸林中新鲜空气，饮山中无污染的天然流水，生产出了天然优质的生态鸡，鸡肉风味更加独特、品质更好、味道更鲜美。发明了“黑山基”生态脱脂香鸡加工技术，结合土家寨冉氏土司家族遗传秘方，并研制了“黑山基”生态脱脂香鸡系列产品，在加工过程中不添加任何添加剂和防腐剂。目前投放市场一是：整鸡产品有“黑山基”牌“脱脂香鸡、巴南扒鸡、五香扒鸡、贵妃香鸡、童子香鸡、黑山鸭、黑山兔”等系列产品。二是：休闲产品有“黑山基”牌“友谊腿、抓前爪、鸡爪爪,、鸡尖尖、鸡丁丁、鸡冠冠、鸡心心、鸡膆膆”等。“黑山基”牌生态鸡系列产品营养价值丰富，肉质滑而不腻，不仅是年轻人的下酒凉菜，也是老年人和小孩喜爱的食物。
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