产品介绍
本品用出口级豆子为原料，净选后又经人工手选，确保了豆子的优质，圆润，饱满。以新鲜泰椒为辅料，经现代烘焙技术，精心烘制，在黄豆原有的香味上融入泰椒香辣的美味，给您奉上全新香辣口感。
大豆的营养价值丰富，素有“豆中”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，对促进儿童的神经发育具有促进作用。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。
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