产品介绍
文人雅士曾对周村烧饼作过评价赞誉：“形如满月，薄如秋叶；落地珠散玉碎，入口回味无穷”。清皇室曾屡次征购“聚合斋”烧饼为贡品。解放后，“聚合斋”烧饼老店传人携工艺和配方合入国营周村食品厂（现在的山东周村烧饼有限公司），1961年，周村烧饼以地名“周村”作为商标进行了注册。周村烧饼由此开始了化规模生产，配方更为科学，设备更加先进，工艺更趋规范。传统配方和独特工艺，了周村烧饼优良的品质，酥香薄脆，老少皆宜，传承有序，魅力无穷。
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