维康庄园 蛋黄蛋白那个更有营养

    济南维康庄园生态农业发展有限公司（济南八宝峪养鸡合作社）位于泰山北麓、千年古刹灵岩寺西邻的八宝峪生态农庄，八宝峪三面环山，山上有上千公顷柏树林，植被覆率95以上，空气清新，阳光充足，形成一个独立的原生态气候环境，山体由木鱼石组成，山体表面为风化木鱼石，木鱼石矿泉水呈弱碱性，含有镁、锶等微量元素，对发展生态健康养殖具备得天独厚的条件。 2008年斥资600万元建立起有机养殖（鸡、鸡蛋）、种植（林果、蔬菜、粮食）、生态能源（沼气站）、加工、销售一条龙的产业链，农庄还设有有机餐饮、会务接待、木鱼石文化馆等项目，被济南市政府定为都市农业科技园区。

    济南维康庄园生态农业发展有限公司健康饮食，我们将会用毕生的心血和精力来为全人类服务，为全人类生产更多更健康的鸡蛋，为广大消费者提供健康、绿色、有机的鸡蛋、八宝黑鸡，吃鸡、蛋——找维康庄园。 正常的蛋黄里，究竟含有什么成份呢？它的颜色又是哪里来的呢？　　原来，蛋黄的主要成分，是17.5的蛋白质，32.5的脂肪脂肪，还有大约48.0的水和2的矿物质，以及多种维生素等微量成分。　　人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋白当中，实际上，蛋清的蛋白质含量仅有11左右，水分却占88之多。而脂肪，也是扎扎实实地集中在蛋黄部分，蛋清的脂肪含量仅有0.2。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。　　蛋黄富含各种维生素　　若论维生素，毫无疑问，它们绝大部分都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K。这些都是“脂溶性维生素”，在蛋清当中根本没有它们的痕迹。就算是水溶性的维生素B族，也占绝大多数存在于蛋黄当中。实际上，鸡场蛋的蛋黄中那种浅黄的颜色，有一部分就来自于核黄素的颜色，而核黄素就是维生素B2，它可以预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛开裂等常见病痛。　　蛋黄富含各种微量元素　　各种微量元素呢？也一样集中在蛋黄当中。蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低，对于不能吃肉类的婴儿来说，仍然具有重要的作用。同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以，婴儿的种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。　　吃鸡、蛋——找维康庄园！400-0092-315！