腊牛肉 聚广源湘菜原料配送网供应
2013-07-31 分类:供应信息 浏览量:933
公司简介:
聚广源湘菜原料配送连锁店,是一家集种植、生产、代理销售、餐饮配套服务为一体的综合性商贸公司,弘扬湘菜文化,促进产业发展,聚广源与合作伙伴携手共进,努力打造湘菜原料配送品牌。
产品简介:
聚广源湘菜原料配送网教你如何做腊牛肉?取料:选牛后腿,剔除筋络,油膜,按肉条纹切成长45厘米、厚1至5厘米、宽2至3厘米的肉条2.腌制:将调料拌和,与肉坯混合均匀,入缸腌制5至7天,肉块大的,时间也要延长,并连续翻缸,使盐汁渗入肌肉深层。出缸后将肉条坯洗净,穿绳结扣,挂在竹竿上滴干汁水,晾去水分3.干燥:将肉坯置于阳光下暴晒,晚间入炕烘烤或送入烘柜,脱水干燥,烘房温度在40至50℃下,约需30小时才能干硬,出炕冷透即成。成品率45至50。4.包装、贮存:用纸箱、木箱或竹制篮作外包装,内包装用防潮纸,包捆结实,置通风干燥处具体情况请查看:
http://www.jgycn.com/?product-28.html
招商政策:
一、每个区域代理商严谨串货
二、厂家设计的价格按通路销售,确保经销商的利益。
三、强大的队伍帮助代理商和经销商来跟踪售后服务。
四:适当进行口碑宣传、网络推广
代理要求:
一、有良好的信誉关系。二、有广阔的销售群体。
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