瑞昌市溢香农产品有限公司成立于2009年10月，前身为瑞昌市溢香禽蛋加工厂，由何雪平带领当地农村妇女和下岗女职工创建，2012年成为九江市和江西省农业产业化经营龙头企业。
公司位于瑞昌市工业园西园，地处鄱阳湖生态经济区核心区域，杭瑞高速、九界公穿境而过，交通便利，地理位置优越。公司员工100余人，资产3500万元，以鲜鸭蛋加工为主营业务，主产品为咸鸭蛋、松花皮蛋、蛋黄、板鸭四大系列三十多个品种。公司现有3栋生产车间，1栋综合办公楼，总建筑面积8300多平米，生产设备齐全，工艺先进，年加工鲜鸭蛋能力6000万枚以上，生产能力板鸭20万只。公司采取“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，了公司生产原料供应和原料质量。通过建基地带农户，建立放养鸭基地1.5万亩，饲料供应基地3000多亩，带动农户3000余户，为当地农民增收和农村经济发展做出了自己应有的贡献。
2015年，公司实现主营业务收入6020万元，实现利润547万元，上交税收42万元。
公司恪守“质量、诚信”的经营理念，视产品质量为企业的生命线；秉持“关爱员工、回报社会、和谐发展”的企业文化，注重企业和员工共同发展；坚持“做品质、创品牌、建企业”的奋斗目标，不断做大做强企业。公司长年与江西省食品研究所合作，不断进行技术改进和产品研发，了公司在生产技术上的优势。经过几年来的努力，公司发展成为江西省蛋制品生产品牌企业。
2009年至2013年连续5年获瑞昌市委市政府授予“农产品品牌创建先进单位”， 2009年获第五届江西名优农产品（上海）展示展销会畅销产品金奖、 “江西省农产品”称号，2010年获“绿色食品”认证，2011年获江西省商务厅颁发的江西省地方特产上海展签约成果奖、产品畅销奖，九江市委农工部、九江市农业局、九江市广电局授予“2011年九江名特优地方农产品展播暨评选活动十佳产品奖”及九江市妇女联合会、九江市女企业家协会授予“企业”称号。公司建立了产品质量追溯体系，2012年公司通过ISO9001：2008质量管理体系认证，同年获绿色食品北京博览会“参展企业”，绿色食品上海博览会“畅销产品奖”。公司注册的“溢流香”系列产品商标2012年被授予江西省商标。2013年在绿色食品（青岛）展销会上，公司获得“畅销奖”，为江西省两个获奖企业之一；江西省农业厅授予公司2013年“绿色食品博览会销售奖”、“首届江西鄱阳湖绿色农产品（深圳）展销会金奖”、“第九届江西鄱阳湖绿色农产品（上海）展销会金奖”。2013年公司研发的新产品被授予江西省重点新产品。2013年江西省妇联授予公司“农村妇女岗位建功先进集体”，绿色食品协会授予公司“绿色食品示范企业”。瑞昌市市委市政府授予公司2013年度“全市工业发展先进单位”、“企业技术创新奖”、“瑞昌市市长质量奖”、工业发展“企业上规模奖”。2014年，公司通过了ISO22000食品体系认证。2014年农产品流通经纪人协会授予“百强农产品经纪人”。 2015年江西省工业信息化委员会授予"江西省2015年专精特新中小型企业”,2015年瑞昌市市委、瑞昌市授予公司“2014年度工业发展企业技术创新奖”，瑞昌市工商行政管理局授予公司“瑞昌市守合同重信用公示单位”。到目前为止，公司获得发明专利3项、外观设计专利37项，成为江西省同行业获专利多的企业。
公司法人代表何雪平2010年获江西省授予省级劳动模范称号，2011年当选瑞昌市第六届市人大代表, 2012年九江市妇联、九江市女企业家协会授予“创业女性”，2013年瑞昌市妇联授予“三八红旗手”，2014年九江市总工会授予“九江市女创业带头人”。2015年瑞昌工业信息委员会、瑞昌市经济委员会、企业联合会、企业家协会授予“厂长（董事长、经理）”，2015年中共江西省委、江西省授予“创业者”。
公司坚持“质量、用户”的经营宗旨，秉承“为市场做好蛋，为企业创品牌”的经营理念，严把生产质量关，所生产的“溢流香”牌系列产品选用优质鲜鸭蛋为原料，采用传统工艺和现代食品生产技术相结合的加工方法，产品质优味美。熟咸鸭蛋具有“松、油、沙、香”特点，松花皮蛋蛋白晶莹剔透，松花图案清晰，蛋白与蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，味美芳香，清香可口，深受消费者喜爱。产品远销北京、上海、江苏、浙江、山西、福建、广东、湖南、湖北、安徽、江西等十几个省市。