冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼，属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料。冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养。
冰淇淋月饼品牌
1、意大利进口冰淇淋爱美多
2、哈根达斯冰淇淋月饼
3、元祖冰淇淋月饼
4、还有克莉丝汀的冰雪公主，DQ和爱西西里。
冰淇淋月饼怎么样
冰淇淋月饼的特点
我们把它和常吃的传统月饼做一个比较。首先从饼皮上来说，冰淇淋月饼饼皮和传统月饼饼皮不一样的地方在于，传统月饼的饼皮一般采用淀粉，糖，油等采用一定比例，混合后再经过烤箱烘烤而成。而冰淇淋月饼的饼皮则全是冰淇淋。
再从馅料上来讲，传统月饼一般采用五仁，芝麻，莲蓉，蛋黄等材料；而冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料，口味则偏向于西式化，如香草（VANILLA）、巧克力（CHOCOLATE）、咖啡（COFFEE）、草莓（STRAWBERRY）、抹茶（GREENTEA）等口味。
冰淇淋月饼的特点就是，传统月饼经过礼盒包装后，在常温下就可保存，并且按礼盒装或散装出售；而冰淇淋月饼必须保存在零度以下的低温下，并且冰淇淋月饼一般都是以提货劵，礼品卡，代金卡等形式发行，出售，再到指定地区的专卖店进行换取。
冰淇淋月饼价格
冰天美帝“十全十美”冰淇淋月饼两盒装中秋特色礼品礼盒 参考价格：99元
德芙巧克力冰皮月饼进口奶黄冰皮月饼中秋节礼物高端礼盒装冰淇淋 参考价格：219元
hellokitty盒装 冰淇淋月饼 特色月饼 中秋家人团聚多口味混合装 参考价格：40元
哈根达斯月饼券 618型彩云追月冰淇淋月饼提货礼券 月饼票 参考价格：409元
2015哈根达斯月饼票券 478元七星伴月冰淇淋月饼提货券票 参考价格：275元
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