豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。
豆奶是以优质黄豆为原料，它利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓 醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶 含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营 养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。
市场上的豆奶有袋装、瓶装和罐装的。袋装豆奶的保存期短，一般仅数天时间。瓶装豆奶的保存期稍长些，有3 －6个月；由于瓶子透明，受阳光照 射后，豆奶中的一些维生素可遭破坏。罐装豆奶经过高压，保存期可达6－12个月。观察豆奶是否变质，可以看豆奶中有无小颗粒凝块。若有凝块 ，表明豆奶已变质。也可以用鼻子闻，有酸臭味的，食之味道酸的，表明这种豆奶已不能食用。不过，有一种瓶上标明“酸豆奶”的产品，食之也有 酸味，它并不是变质豆奶，而是一种助消化的豆奶制品。罐装豆奶如出现罐盖鼓起，说明豆奶已变质，则不能食用。
冰爽型袋装豆奶招代理
冰爽型袋装豆奶
产地：广西南宁
配料：水、东北大豆、白砂糖、乳化剂（单甘酯、酯蔗糖），大豆油、食品添加剂（甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜），增稠（羚甲基纤维素钠），食用香精。
净含量：180ml 1*30袋
蛋白质含量：≥1.0%
生产标准代号：QB/T2132
生产许可证号：QS4501 0601 0321
保质期：常温下120天
食用方法：开封即饮。
储存方法：存放于阴凉干爽处，避免阳光直射。
产地：广西南宁
配料：水、东北大豆、白砂糖、乳化剂（单甘酯、酯蔗糖），大豆油、食品添加剂（甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜），增稠（羚甲基纤维素钠），食用香精。
产品标准代号：QB/T2132
生产许可证号：QS4500 0601 0321
净含量：238ml 1*24瓶
保质期：常温下365天
食用方法：开封即饮。
储存方法：存放于阴凉干爽处，避免阳光直射。