蛋黄锅巴

蛋黄锅巴的做法

原料：

米饭250克、淀粉25克、色拉油10克、黑芝麻少许、盐1克、蛋黄2个

做法：

1、所有材料混合；

2、揉成米团；

3、放在案板上擀长；

4、用圆模压出形状；

5、压好的小米饼；

6、锅中放油，炸至金黄色；

7、蛋黄2个放少许油；

8、炒至糊状；

9、倒入锅巴即可。

小贴士

1,材料中要放入10克的油，起滋润作用

2,蛋黄中加油不能多，一点就行，不然做出来会很油腻。

3,锅巴炸的上色的先取出来