单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑；成本较高，因此价格也比较贵。 比如的蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品，但是它们的命名就比较特别。摩卡是也门的一个港口，在这个港口出产的咖啡都叫摩卡，但这些咖啡可能来自不同的产地，因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。
单品咖啡有哪些
单品咖啡是单一咖啡品种的简称，是直接用一种单一豆用虹吸壶，摩卡壶，比利时壶煮出来的咖啡，这种煮出来的是纯咖啡，需要自己加糖加奶的，常见的单品咖啡有：蓝山咖啡，摩卡咖啡，哥伦比亚咖啡，曼特宁咖啡，巴西咖啡，爪哇咖啡等等。