核桃牛奶

孕妇可以喝核桃牛奶吗

孕妇可以喝核桃牛奶。

孕妇喝核桃牛奶的好处：核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。就营养成分比较，核桃含有人体所必需的脂肪酸，以及各种维生素和大量的钙、磷、铁等微量矿物质，可补先天之本。牛奶中含有人体所须的8种氨基酸以及大量钙，磷成份，人称“白色血液”。用牛奶冲泡核桃粉，有顺气，止咳化痰，健脑，强筋壮骨，滋养皮肤的功效，还可以防治头发过早变白及脱落，能有效的抑制肿瘤。孕妇多喝核桃牛奶能将，核桃中含有的大量脂肪和蛋白质吸收。对胎儿大脑神经的营养极为有益。

孕妇喝核桃牛奶需注意：湿热体质的孕妇不要食用核桃牛奶。且核桃不能与野鸡肉一起食用，、支气管扩张等患者不易食之。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，所以体质燥热的孕妇少喝一点。

核桃牛奶的功效

一、防止心脑血管疾病

核桃仁的脂肪中，71％是马亚油酸，12％是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。

二、胆石症

胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于尿结石。

三、抗衰老

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。

四、补脑增智

吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须，对大脑神经有益，是神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。

核桃牛奶的做法

主料：

核桃30克，山楂20克，杏仁15克调料：牛奶250克，冰糖10克

步骤：

1、核桃仁洗净，压碎，磨成浆备用；

2、山楂洗净，去核，切片；

3、杏仁打成粉末，冰糖打碎；

4、把牛奶放入炖锅内，加入核桃仁浆、山楂片、杏仁粉、冰糖屑，置中火上烧沸；

5、然后用小火炖煮20分钟，倒入杯中，待稍凉时即可饮用。