话梅

话梅能吗

李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿、生津止渴、治久嗽泻痢……”从中我们不难看出话梅在养血，排除体内毒素，滋补方面具有得天独厚的话梅功效。从而也为美容奠定了基础。

要深入的了解话梅、，及话梅热量同话梅、的关系。首先还得从了解话梅的功效入手。

那话梅的功效有哪些呢？

话梅很好的功效就是话梅，还有话梅有通便，，化痰等功效。话梅的功效有这些的原因是话梅在加工中保持了话梅的原汁原味。梅酸有机分解乳酸的作用，能快速增加肠胃蠕动，促进排便的功效。

至于话梅热量的问题，话梅含有人体所需的维生素、矿物营养、蛋白质、有机酸等，具有清血、强肝、整肠、疲劳、抗衰老、还有改善心血管功能，并含有大量的果酸（如柠檬酸20％、苹果酸15％、以及琥珀酸、单宁酸等）。在话梅热量值中100克话梅的热量为541卡，这样的热量值不是很高的，这也为话梅提供了基础。

对于话梅的功效和话梅热量就草草的结束了。重点来关注大家都很关心的话梅和。

清轻瘦-话梅

话梅采用植物精华以及活性乳酸菌成分，扮演体内“清道夫”的角色，帮助我们净肠、、清脂控重，对纤腰、收腹、修身和改善问题肌肤皆可起到明显的效果，由内而外令您恢复美丽窈窕！

[主要成分]黄金乌梅、活性乳酸菌、双岐因子、膳食纤维素、绞股蓝提取物、荷叶、白肾豆、低聚果糖等天然草本植物。

[食用方法]一日一次，餐后或睡前食用，视个人体质而调整，每次一至两粒，食用后饮用200ML温水。

[适宜人群]单纯性肥胖者、遗传性肥胖者、营养性肥胖者、产后肥胖者、青春期肥胖者、中年肥胖者、顽固性肥胖者、者、对自身形体有完美要求者，男性和女性均可服用。

话梅怎么做好吃

（1）果胚（即盐胚）脱盐：把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法（次4小时换水一次，第二次6小时换水一次，第三次3小时换水一次），使盐胚脱盐，残留量在一至二上下，果胚近核部略感咸味为宜。沥干水分，用烘干机或日晒干燥到半干状态。用手指轻压胚肉尚觉稍软为度，不可烘或晒到干硬状态。

（2）料液制备： 每100公斤半干果胚的浸液用量如下：甘草2.5－3公斤；精盐3－5公斤；甜蜜素2－3公斤；柠檬酸1－2公斤；山梨酸钾100克；肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗净后用30公斤水煮沸并浓缩到20公斤，过滤取甘草汁，然后加入盐、柠檬酸、甜蜜素等各种配料制成甘草浸渍液。

（3）浸胚： 把甘草香料浸液加热到80－90℃，趁热加入半干果胚，缓慢翻动，使之吸收浸渍液。让半干果胚吸收均匀，不断翻动到果胚吸完甘草料液为止。

（4）烘制： 把吸完甘草液的果胚移入烘盘摊开，以60－70℃温度烘到含水量不超过十八为止。

（5）成品包装：这一制品是干性食品，具有适宜咸度，甘、酸、甜、香四味适宜，有生津止渴功效。