背靠近年来饮料赛道“”升级浪潮,包括元气森林、OTAOTA等一批品牌接连涌现。好望水则是基于“食药同源”理念下,在新式草本熬制气泡果汁饮品方向的探索延伸。
好望水新草本熬制气泡果汁怎么样
区别于普通果汁气泡水甜味剂、香精、色素等调制勾兑,好望水采用的是传统原果熬制工艺,其核心流程为“鲜果挑选及清洗→制成果干→分段熬制及高温杀菌→过滤→加入气泡→(高温瞬时+中低温长时)两次杀菌”,整个流程在7天左右,制作过程中不添加、防腐剂、香精、色素。
好望水采用的是分段熬制工艺,不同原料熬煮及添加顺序、时间均有所区别,从而良好地表达出原果、原花自然香味。以好望水望桃花产品为例,是将金银花、茉莉花、洛神花一起慢火熬煮,在这之后再加入白桃原浆及气泡。