
2018年开始,烘焙糕点产业的“华夫热”不断升温,从贵族高端血统到精致亲民路线,从方状产品形态到圆状异形外观,从大规格家庭分享到小定量代餐主攻……华夫饼的市场定位、工艺革新和营销推广都在升级和变化,品类规模快速壮大,消费受众不断延展。
对这一轮华夫浪潮具有核心推动作用的“满格华夫”,从2018年8月上市到现在,一年时间,引发渠道强关注,掀起终端消费热,作为好运来(福建)食品有限公司旗下战略品牌,满格并没有停止创新步伐,2019年又以夹心满格华夫的新品力作,推动华夫进入“心时代”!
夹心满格华夫糕点怎么样
对于当下更替迭代不断加速的烘焙产业来说,一款产品要持续保持竞争优势并非易事,在好运来看来,只有不断地产品大创新,才能不断地抢占新高度。
2019年8月,夹心满格华夫新意上市,在“焗盘双面+低温慢烤”的工艺之上,再度突破夹心冷加工技术,让肉松沙拉高度融合到华夫饼体当中,咸香酥脆的肉松、甜香细滑的沙拉与鲜香绵软的华夫碰撞在一起,口感层次更分明,营养补充更,焕发出不一样的味蕾体验。
这一夹心华夫的创新并非简单的原料拼合,对于工艺技术具有很高要求,中小型企业较难跟进模仿。因此,夹心满格华夫已经在技术层面建立了一定的竞争壁垒,当下要务是借助满格华夫的市场势能快速抢占消费心智,让满格华夫成为新一代夹心华夫的代名
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