口袋饼干的做法
原料：
低粉300g、甜炼乳70ml、奶粉40g、糖粉10g、淡奶油90g、鸡蛋一个（50g）左右、盐1g
步骤：
1、一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳搅拌均匀；
2、加入300g低粉，10g白糖粉。40g奶粉，1g盐；
3、拌匀，形成面团。不要多揉；
4、擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上；
5、面团拿出后对折；
6、稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮；
7、将面饼切出宽约7mm的条状；
8、切成正方体，在烤盘中排好；
9、入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。