卤水花生 2015-11-235888.TV 名优食品 卤水花生有、延缓衰老、益智补脑、的功效。卤水花生米的做法:1.花生米洗净,浸泡在清水中约3小时捞出。2.葱洗净后切段,大蒜去皮拍碎。3.锅中倒入清水约250毫升,再放入花生米,一同放入电锅中蒸熟,再继续焖20分钟,取出。4.锅中倒入准备好的卤料(酱油20克、大料2克、冰糖10克)和花生米,先用大火煮开,再改用小火煮半小时左右。5.盛出,淋上调料中的香油就可以了。