关于冰淇淋起源一项很有说服力的理论认为，当年蒙古骑手在牛奶中加入冰块，以延长保存时间，而且融合之后的“奶冰”味道更加鲜美，构成了冰淇淋的雏形。到了元朝，蒙古王公贵族在“奶冰”中又加入了香草、水果等佐料使其口味更加丰富，被称之为“冰酪”。雪原乳业的蒙氏冰酪风味酸牛奶选自乌兰察布大草原的天然牧场奶源，、无防腐、，牛奶自然发酵，生牛乳含量大于 85%，全程冷链运输，保障产品质量。
蒙式冰酪酸牛奶怎么样
多年来，雪原乳业用匠心坚持，成功地开创并了草原酸奶的发展，赢得了社会各界的高度认可。
2018年6月25日，首届草原酸奶大会在乌兰察布隆重召开。雪原乳业成为“国家奶牛产业技术体系研发中心实验基地”和“人民大学草原酸奶案例研究基地”；7月底，雪原乳业获得由奶业协会颁发的“2018年乳品加工企业奶业脊梁企业”奖、“2018年乳品加工企业科技创新企业”奖，董事长崔继平更是获得了“奶业功勋人物奖”。
作为草原酸奶的者，雪原乳业坚持传统工艺与现代技术相结合，打造高品质产品。持续提升企业核心竞争力，巩固“草原酸奶领军品牌”的市场认知。