9月9日，ffit8发布了其新口味“牛肉味蛋白棒”，是ffit8与爱奇艺热门综艺“中国新说唱”的合作款口味。也是一个半月内，ffit8继豆乳味、核桃玫瑰味、超级猩猩联名款香蕉味后推出的第四款新口味蛋白棒。
ffit8牛肉味蛋白棒怎么样
牛肉味蛋白棒的研发本身就是一件“高科技难题”。这源于牛肉的“水合度”跟蛋白棒很难匹配。牛肉的水合度过高，在添加到蛋白棒中后，会有“硬硬”的异物感，口感下降；但是牛肉的水合度过高，又会容易霉变，不易保存。最后ffit8选择了以肉松的形态添加，让口感具有了更加丰富的层次，又绕开了牛肉粒水合度的问题。