随着我国人们消费水平的不断提高以及对健康的关注,乳酸菌在食品行业的应用逐渐受到人们的重视。近年来,我国乳酸菌行业实现了快速发展,在饮料市场的份额一直保持两位数的高速增长。
时至今日,乳酸菌饮料仍有非常大的市场空间等待发掘,其增长势头在近两年有所放缓的原因在于:一方面,常温酸奶等可替代品对乳酸菌饮料产生了品类挤压;另一方面,目前市面上的乳酸菌饮料同质化严重,并长期处于低价竞争,整个品类亟需一次创新升级。
在这样的行业大背景下,大者每日6果乳酸菌饮品的横空出世,被业内寄予了厚望。
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