水牛奶，与人们熟知的乳用牛（常见的是黑白花奶牛）产的奶不同。水牛奶产量较低，营养价值高。据国家有关科研部门测定，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤，适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品，因此可称得上是奶中。两广人熟悉的姜撞奶、双皮奶，都必须用水牛奶来制作。
水牛奶怎么样
水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤奶酪。此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花奶牛和人乳，铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是的补钙、补磷食品之一。
水牛奶价格
百菲酪水牛奶礼盒装200ml*12盒69元
皇氏乳业西山牧场水牛奶箱240mL*15盒54.8元
皇氏乳业摩拉菲尔原味水牛纯牛奶箱250ml*12盒80元
皇氏乳业摩拉清养水牛奶箱250ml×12盒60元
桂牛纯牛奶箱200ml*15盒87元
桂牛红枣水牛酸乳箱200ml*15盒59元
腾冲艾爱核桃水牛奶箱200ml×18盒96元
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