香脆锅巴

香脆锅巴是一道美食，主要食材是锅巴。

香脆锅巴的做法

制作材料

主料：大米锅巴150克，熟芝麻5克。花生油500克（实蚝油50克），椒盐，麻油5克。

做法

1、锅巴改成小块，放入碟内待用。2、先把锅巴小块撒上少许清水，再把生芝麻撒到锅巴上，一定要粘上。

3、烧锅下油，待油温120度，放入锅巴炸至金黄香脆入碟，撒入椒盐，再淋入麻油即可。