盐焗花生的做法
1把花生仁洗干净然后用水浸泡5分钟
2把水倒干放到炒锅里用中火翻炒一分钟直到把水炒干，注意是不用放油的哦。
3把花生仁上的水分炒干后放入50克的食盐进行翻炒。
4用中火翻炒可以看到白色的食盐会慢慢变色，先变成黄色。
5当炒到一定程度食盐会变成黑色的时候要改用小火炒了 ，再用小火翻炒1分钟就可以出锅了。
6就这样香脆可口的盐焗花生就这样诞生啦，可以看到花生仁表面有一层淡淡的 白色盐看起来很粉嫩，出锅后放置10分钟让其降温口感更佳更脆口。
盐焗花生会致癌吗
油炸食品中产生丙烯酰胺，致癌。家庭做油炸食品时煎炸刚熟即可，俗称挂糊；还有不要使用用过的油。