近几年，随着我国国民经济的发展和居民生活水平的提高，人们的消费水平也在不断提高，人们的消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然成为人们口常食品消费中的新宠。同时，伴随着我国经济水平的提高和旅游市场的兴盛，我国休闲市场需求呈现持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿，市场规模正在以几何速度增长，消费市场也在快速增长。
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