杨梅罐头是以杨梅、冰糖为主材的饮品名，制作容易。
杨梅罐头的做法
1准备材料：新鲜杨梅、白糖或者冰糖、盐一点点（糖的量可以根据杨梅的酸甜，和您自己的口味喜好酌情添加）。
2杨梅用清水冲洗几遍，然放到淡盐水中浸泡个十几二十分钟（杀虫）。
3倒掉盐水，稍微冲洗一下，把杨梅放到锅里，加清水，根据个人口味酌情添加白糖/冰糖开始煮。
4锅里水烧开后，转中小火，继续煮个二十多分钟（期间可以用勺子把上面一层浮沫去掉）。
5煮到汤汁酸酸甜甜入味了，出锅，盛出晾凉，就可以吃咯。
6吃不完了，可以装进事先准备好的容器里，放进冰箱里冰镇一下更好喝（容器用玻璃，用开水烫一下，控干）。
7杨梅罐头+杨梅干，再来点杨梅果酱蛋糕，绝配哈！
小窍门：
1、糖的量没有明确要求，只要根据自己的口味来添加就可以了。
2、杨梅罐头做法比较简单，煮的时间也没有固定要求，可以尝一下汤汁，觉得口味可以了就OK。
3、自己做的不含任何添加剂和防腐剂，所以还是要尽快食用哈，吃不完的要放冰箱里，冰镇的更好吃。
杨梅罐头功效
性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧。果：生津止渴。用于口干， 食欲不振。
1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2、 收敛，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，故能治痢疾，对下痢不止者有良效。
3、 ：杨梅中含有维生素C、B，对有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止 体内的糖向脂肪转化的功能，有助于。
杨梅罐头厂家
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